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Vin de noix

    


 
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Auteur Message
mireille b
Jardinaute averti(e)


Inscrit le: 30 Nov 2008
Messages: 1924
Localisation: JURA

MessagePosté le: Jeu Juil 09, 2009 10:26 pm    Sujet du message: Vin de noix Répondre en citant

C'est grand temps! on dit que la meilleure date, c'est le 21 juin...mais jusqu'à la mi-juillet, vous pouvez préparer votre vin de noix
(après, les noix seront trop dures...)

Ingrédients:

3,5 litres de bon vin rouge
1 kg de sucre (j'utilise du sucre de canne)
1/2 litre d'eau de vie
12 à 15 noix vertes.


Préparation:
Couper les noix vertes en quatre.
Dans une bonbonne, mettre le sucre, le vin, l'eau de vie et les noix.

Boucher soigneusement.
Laisser macérer pendant 40 jours, puis filtrer et mettre en bouteille

C'est bien facile, et pour l'apéritif, c'est délicieux...

A consommer avec modération, bien entendu Wink
_________________
"Avec de la patience, le verger devient confiture"
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achab80
Rédacteur


Inscrit le: 14 Sep 2006
Messages: 1673
Localisation: Picardie

MessagePosté le: Ven Juil 10, 2009 12:27 am    Sujet du message: Répondre en citant

Allo,
Il existe aussi d'autres recettes à base de :vin blanc
feuilles de noyer ...
Il faudrait que moi aussi je remette la main sur mon grimoire Laughing

@+
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