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[LOLOTTE93]

Depuis que le froid arrive dans nos contrées, mes petites bouches gourmandes me réclament des soupes.

L'autre jour, ma fille a voulu une soupe au potiron ..... en plein milieu des courses. Bref pas de recette connue, et un potiron dans le caddie.
Recherche sur internet, et hop, petite recette facile :

- environ 800 gr à 1kg de chaire de potiron

Faire cuire à la vapeur 5 mn, puis la mixer avec de la crème fleurette.

Ajouter à cela quelques tranches fines de bacon grillé.

ET HOP, le tour est joué.

Après cette expérience, ma fille m'a offert un livre très sympa sur les soupes originales à faire, intitulé soupes du jour, chez Marabout. Je le conseille, ainsi que tous ceux de cette collection dont les recettes sont très bonnes.

Alors maintenant, je vous propose de nous offrir vos idées de soupes, afin de passer un hiver savoureux.
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Ecouter pousser les fleurs

[françoise sologne]

tout le monde

soupe, potage, velouté

tout le monde à son chaudron

il y a déjà quelques posts à ce sujet, mais il serait interessant de développer, car je ne sais pas chez vous, mais ici ça fait trois jours qu'il fait moins 10° et ça ne monte pas vite dans la journée

par ici la bonne soupe
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Dame Nature est bien faite, protégeons la !
Françoise

[leelu]

Bonjour,
Un peu tard, mais dans le genre potiron... J'ai déjà fait une recette de soupe avec de la courge musquée, c'est très bon.
Dans la même gamme il y a aussi la soupe ou purée de potimarron.
Je vous recommande, avec une ou deux pommes de terres pour agrémenter le goût
A bientôt pour de nouvelles soupes!
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La vie est belle !!!