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Soupe aux orties

    


 
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Auteur Message
Poulopau
Un bourgeon éclot


Inscrit le: 13 Juin 2007
Messages: 25
Localisation: Pontacq (64530 France)

MessagePosté le: Ven Juin 15, 2007 8:15 pm    Sujet du message: Soupe aux orties Répondre en citant

Soupe aux orties


* 30 à 40 têtes de jeunes orties (15 à 20 cm).
* 500 gr. de pommes de terre.
* 1 gros oignon émincé.
* 30 gr. de beurre
* Sel et poivre.
* 1l d'eau.

1 paire de gants Laughing


Laver les orties à l'eau tiède, les égoutter et les hâcher grossièrement.

Faire revenir dans le beurre chaud l'oignon émincé et les orties.

Ajouter les pommes de terre et mouiller avec 1L d'eau.

Amener à l'ébullition et laisser cuire à couvert pendant 20 min.

Saler et poivrer.

Mixer et servir avec des croutons.
_________________
La Pégazule
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françoise sologne
Jardinaute averti(e)


Inscrit le: 29 Avr 2007
Messages: 2553
Localisation: N'est plus de ce monde

MessagePosté le: Ven Juin 15, 2007 10:31 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Bonjour

Mais c'est presque la même que celle de Nemophile dans la rubrique les plantes sauvages Rolling Eyes

Arrow à Bientôt
_________________
Dame Nature est bien faite, protégeons la !
Françoise
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Poulopau
Un bourgeon éclot


Inscrit le: 13 Juin 2007
Messages: 25
Localisation: Pontacq (64530 France)

MessagePosté le: Ven Juin 15, 2007 11:11 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Celle-ci, c'est celle d'un pote belge.............. Wink
_________________
La Pégazule
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