forum.1jardin2plantes.info

[jipe]

Injustice ! pendant qu'une partie de la France cherche l'ombre, l'autre grelotte.
Alors on joue avec des escargots






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Celui qui se contente du bien aurait pu aller plus loin.

[Cybelle]

Bonsoir
Les escargots,je les préfère comme sur tes photos ,quoique,j'en connais quelques uns qui aimeraient bien les déguster,sauce aux noix !!!

Comme toujours,tes photos sont sublimes
Merci
et
Bonne soirée.

[LOLOTTE93]

Halte aux escargots !!

Ils mangent tout ce qui est sur leur passage et font des ravages dans le jardin.

Miam les fleurs, miam les feuilles. Et pendant ce temps mon jardin ressemble à un gruyère géant avec tous ces feuillus troués.

Je contre-attaque les cornus, écologiquement bien sûr, car je n'en veux pas sur mes plantes .
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Ecouter pousser les fleurs

[françoise sologne]

Hé y'a toujours une solution

on prend les escargots grassouillets de Jipé, on ramasse ceux de Lolotte, et Cybelle va bien en apporter
les autres aussi, j'espère

et on se fait une p'tite cassolette

C'est simple il faut:

- des escargots
- des cèpes- des noisettes
- du sel et poivre
- un peu de beurre

on fait revenir les escargots avec un peu d'ail et de persil

on fait revenir les cèpes de la même façon

on grille un peu les noisettes, mais pas trop

si on a du temps de libre, on se fait des p'tits croutons à l'ail, c'est bien sympa

on mélange le tout, on met dans des p'tites cassolettes, on passe au four 10 mn, on déguste délicatement, ça c'est le plus difficile

Ce n'est pas compliqué et c'est ben bon, moi je vous le dis

vous m'en direz des nouvelles
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Dame Nature est bien faite, protégeons la !
Françoise

[jipe]

vivants ou morts ?
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Celui qui se contente du bien aurait pu aller plus loin.

[françoise sologne]

question de choix hahahahaha
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Dame Nature est bien faite, protégeons la !
Françoise

[lou]

ils aiment mon jardin et moi je moi je les adorent en cassolettes
les faires dégorger, laver, et cuire avec beaucoup d'herbes aromatiques
les enlever des coquilles et retirer le caca
faire une super sauce tomate bien épicée et un peu épaisse les mettre dedans et faire mijoter une demi heure env. avec de l'ail hachée selon le gout.....
déguster sur des tranches de pain grillées

[clementine]

les escargots je les farcie tout simplement avec du beurre de l'ail et du persil.sel et poivre, et au four (c'est un peu long à faire ) mais tout le monde se régale (sauf moi qui ne les mange pas )
je les fais aussi à l'huile d'olive et romarin (comme on les fait en Gréce) à la poele (mais là,il faut garder la coquille )avec ça je prépare de la galette
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Amicalement ..clem

[françoise sologne]

Je dirais: Papa, Maman, La Bonne et Moi
pour le cliché qui va suivre



mais c'était aussi pour agrémenter les escargots de jipé et la recette de cassolette

et les recettes de Clementine et de Lou me semblents miamiam

d'un seul coup j'ai faim
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Dame Nature est bien faite, protégeons la !
Françoise

[cv]

Punaise mais c'est en Sologne cette année qu'il va falloir aller pour trouver des champignons !

Huuuuum ... t'as raison ça donne envie !

Régale toi bien ...en pensant à nous !

[clementine]

Bonjour
Eh oui cv.... en sologne, il y a les bon champignons, et notre Chef françoise , alors on y va?
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Amicalement ..clem

[françoise sologne]

Héhé, pas de problème, mais dépechez vous, j'aurais p'tre tout mangé


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Françoise

[cv]

Gourmande, va !

[Lavender]

je reveins aux escargots....si vous voulez bien

avec la récolte d'escargots, ( n'y a t il a dejà une saison interdite ?) mais aussi une certaine méthode de préparation ? ( les faire jeuner etc...)

j'ai souvenir de ces infos gamines .... et vous avez vous plus de précisions?

d'avance merci
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Air, Mer, Terre, protéger nous devons!

Amicalement,
Lavender