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[steph48]

Bonjour à tous et à toutes !
Vos recettes m'ont mis l'eau à la bouche..
J'en aurai 2 pour vous. C'est des recettes que j'ai improvisé, alors n'hésitez pas à leurs apporter des modifications !

Purée de pommes de terre et Poivrons
-Faire cuire à la vapeur pommes de terre et poivrons ( proportion à déterminer selon vos goûts mais en respectant au moins 2/3 pomme de terre sinon c'est trop fort )
-Ecraser à la fourchette les pommes de terre
-Mixer les poivrons
-Mélanger les 2 et rajouter un peu de sel,poivre, beurre et crème fraiche liquide ( jusqu'à obtenir la texture qui vous convient )
Idée de présentation: En portion individuelle dans des petits ramequins, recouvert de chapelure doré au four..
Voilà c'est prêt !

Hachi parmentier aux poivrons et oignons
-Faire cuire pommes de terre et poivrons à la vapeur ( ou acheter les poivrons en bocaux et la purée en sachet, mais c'est moins bon quand même! )
-Faire revenir des oignons dans un peu d'huile d'olive, puis la viande hachée
-couper les poivrons en morceaux ou lanières et mélanger les à la viande et aux oignons. Saler et poivrer
-Ecraser les pommes de terre à la fourchette et rajouter un peu de lait ou de creme fraiche liquide pour rendre la purée plus légère
-Disposer viande, poivrons et oignons dans un plat à gratin et recouvrir de purée
-Rajouter du Grana Padano râpé ( ou emmental ) et faire gratiner au four
A accompagner d'une salade fraiche..
voilà c'est prêt!

J'espère qu'elles vous régaleront..
A bientôt !!

[françoise sologne]

Bonjour

Voilà deux p'tites recettes sympathiques

mais dans la mesure du possible, les conserves sont bannies sur 1J2P
sauf si elles sont faites maison

à bientôt
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Dame Nature est bien faite, protégeons la !
Françoise