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[COX]

Bonjour,

Benabid nous demande ceci

[achab80]

Allo,

Oui des gombos de la famille des mauves (ou okras) j' en ai cuisiné il y a un moment, c' était pas une réusitte un peu trop cuits peut être, trés filants
C' est un légume utilisé en cuisine africaine, et américaine.
Par contre je ne sais pas ce que ça coûte aujourd' hui.
@+
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[eate]

J'en ai eu mangé dans un restaurant antillais (?_?)

ET là récement, j'en ai trouvé en grande surface en conserve, enfin, dans un bocal en verre.
J'en ai pris, mais par précipitation, chez moi je les ai ouvert, mais c'était dégueu, j'ai capté après qu'il fallait les faire cuire : x

je crois que ca m'avait couté 5 euros ou peutre moins le gros pot il devait bien y en avoir 400gr, voir plus, je ne sais plus.

J'avais trouvé des recettes sur le net, mais j'avais trop attendu et ils avaient moisi ( \o/ champion de a cuisine!) :s

[fleur]

Bonsoir à tous,

Est-ce semblable la poudre de colombo et la poudre de gombo ?
Merci
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Chaque pomme est une fleur qui a connu l'amour

[achab80]

Allo,

Euh non, non...la poudre de , c' est ce que j' utilise pour les recherches
le colombo, c' est un peu comme le curry, mais pour le sri lanka (ancienne ile de "Ceylan") : un mélange d' épices à la teinte jaune et aux parfums chaleureux.
Par extension, on dit un colombo pour un plat cuisiné avec cette poudre, comme on dit un curry.
@+
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