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Piments

    


 
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Auteur Message
eate
Jardinaute passionné(e)


Inscrit le: 03 Déc 2006
Messages: 130
Localisation: Marseille

MessagePosté le: Mer Déc 08, 2010 7:04 pm    Sujet du message: Piments Répondre en citant

Coucou!
J'ai des piments qui ne sont tjrs pas rouges.
J'ai lu dans la new letters du forum que c'était le moment de ramasser les fruits encore sur les arbres et de les laisser murir à l'intérieur.
En est-il de même pour les piments?
Vont-ils rougir? Sessecher?

Avez-vous des suggestions pour faire quelque chose de ces piments verts?

Ce sont des piments de cayenne.

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marie 974
Jardinaute averti(e)


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Localisation: ILE de la REUNION

MessagePosté le: Dim Nov 20, 2011 1:28 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Ils murissent sur l'arbre aussi.

suggestions :

les écraser dans un robot avec du sel, poivre, oignon, gingembre, une c. à s d'huile,
servir avec le riz et de la viande.
3 ou 4 piments suffisent si vous ne voulez pas que cela pique trop.

variante m^me chose mais ajouter des tranches fines de citrons

on en mets aussi dans les pâtes, ou les carrys.


Perso je prèfère le piment vert, il ne brûle pas l'estomac.
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PetiteSouris
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Messages: 47
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MessagePosté le: Sam Déc 17, 2011 3:16 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Bonjour,

Effectivement, le piment est une plante qui peut tout à fait vivre à l'intérieur. L'année dernière, j'avais mis en jardinière, bien à la lumière des plants en pot dont les fruits étaient tout juste verts début novembre. J'ai pu ainsi faire une récolte en décembre.

Cette année, la plupart des pieds, en terre, ont cramé suite à 2 jours consécutifs de gelées blanches...
Le piment clochette, qui n'avait pas encore tout à fait fait ses fruits, a été sorti de terre et mis en pot. J'ai mis le pot à l'étage, un peu plus au chaud, sous le vélux (pas de soleil direct). Du coup, je viens de ramasser les fruits qui ont particulièrement bien mûris !
Et il repart...
Je vais le tailler un peu, juste au-dessus des nouvelles feuilles basses. En principe, il devrait bien repartir pour le printemps.

Pour l'arrosage : cette année ce sera 1 fois toutes les 2 semaines car ça sèche vite dans la maison.
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Petite Souris

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marie 974
Jardinaute averti(e)


Inscrit le: 04 Déc 2006
Messages: 365
Localisation: ILE de la REUNION

MessagePosté le: Dim Déc 18, 2011 9:52 am    Sujet du message: Répondre en citant



Bonjour,
mon piment encore vert, dommage il me donne mal à l'estomac, c'est juste pour la beauté.


celui là mûr.
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Un bourgeon éclot


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MessagePosté le: Ven Mar 09, 2012 1:18 am    Sujet du message: Les boutures de piments Répondre en citant

On peut couper le haut de la branche la plus forte et le bouturer.
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