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Posté le: Mar Avr 08, 2008 3:33 pm Sujet du message: Coquelets à la creme et aux herbes
Et encore une
Pour 2 pers. 2 beaux coquelets
faire cuire nature ,sel poivre +/- 30'
pour la creme 1ou 2 berlingots selon quantite de sauce (allegee)
chauffer puis ajouter de la ciboulette,persil,cerfeuil,estragon sel poivre
laisser cuire 5' puis lier avec un peut de maizena
repandre sur les coquelets decoupes parsemer de cerfeuil
Mmmm!!! c'est un vrai delice
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