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FINES HERBES

    


 
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Auteur Message
chems
Un bourgeon éclot


Inscrit le: 22 Jan 2009
Messages: 13
Localisation: lile

MessagePosté le: Jeu Fév 05, 2009 10:30 pm    Sujet du message: FINES HERBES Répondre en citant

Persil, cerfeuil, ciboulette, thym, estragon nous offrent presque quotidiennement, la délicatesse de leur arôme rehaussant les moindres sauces. Si, pour vous en servir vous n'aviez qu'un pas à faire Question Alors, profitez d'un coin de jardin ou même du rebord de la fenêtre.
Emplacement et préparation
Au jardin:
Vous pouvez y prévoir ces plantations qui réclament peu de place,une surface de deux m² environ... Bêchez le coin choisi à 0 m 30 de profondeur, puis recouvrez d'une couche de terre de culture grasse.
Au balcon ou à la fenêtre:
Si vous ne disposez que d'un emplacement modeste, il suffira d'y disposer des bacs ou de simple s pots de fleuristes pour réussir les mêmes cultures.Remplissez-les de terre( ordinaire et culture grasse, en parties égales) et procédez comme pour le travail au jardin. Smile
Cueillette et conservation
Il faut, suivant les espèces, compter de 15 à 40 jours pour que ces herbes fines, aromatiques ou potagères arrivent au moment ou, assez vigoureuses, elles seront utilisées sans dommage.Coupez-les toujours en prenant celles qui se trouvent vers l'extérieur, afin de conserver l'équilibre de l'ensemble. L'automne passé, il devient très difficile d'avoir des fines herbes en plein vent.Cueillez-les avant les jours froid: thym, persil, cerfeuil, estragon se gardent bien.Faites-en de petites bottes,suspendues à une ficelle et quand elles prennent un aspect de feuilles mortes, pulvérisez-les et conservez-les en flacons bien bouchés.
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DahliaBleu
Un bourgeon éclot


Inscrit le: 31 Jan 2009
Messages: 27
Localisation: Côtes d'Armor

MessagePosté le: Mar Fév 24, 2009 2:30 am    Sujet du message: Répondre en citant

Bonjour Chems, tu as raison, c'est bien agréable d'avoir des plantes aromatiques au jardin, Very Happy cependant ma démarche est un peu différente : au lieu de toutes les grouper, je les associe aux légumes, en jouant sur les vertus protectrices des unes par rapport aux autres.
Quelques exemples : le basilic est favorable aux tomates, l'aneth aux concombres, le persil aux poireaux et aux radis etc.
Je plante aussi mes légumes en tenant compte de leurs ententes et mésententes respectives, on peut s'éviter pas mal de désagréments en procédant ainsi. Smile
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goazilec
Jardinaute averti(e)


Inscrit le: 06 Jan 2009
Messages: 238
Localisation: BRETAGNE LE TREGOR

MessagePosté le: Jeu Fév 26, 2009 7:59 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Bravo pour tes associations, je pratique la même chose , avec des résultas assez contrasté selon les années. Mais il est bon de connaitre l'expérience des uns et des autres.
Je vais mettre de l'ordre dans mes petites notes et je te ferais part des résultats fiables.
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