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Beignets de carotte

    


 
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Auteur Message
Poulopau
Un bourgeon éclot


Inscrit le: 13 Juin 2007
Messages: 25
Localisation: Pontacq (64530 France)

MessagePosté le: Ven Juin 15, 2007 8:11 pm    Sujet du message: Beignets de carotte Répondre en citant

Beignets de carottes


750 g de carottes
250g de farine
½ sachet de levure
4 c. à soupe de lait
2 œufs
1 oignon, 1 gousse d’ail, persil, thym frais
1 litre d’huile pour la friture


- Hacher l’ail et l’oignon. Ciseler le persil, émietter le thym. Mélanger, saler.

- Mélanger la farine et le lait

Incorporer l’ail et l’oignon avec la farine en travaillant bien.

Ajouter les jaunes d’œufs battus.

Peler et râper les carottes. Incorporer au mélange et laisser reposer 45 mn environ.

Ajouter la levure et les blancs battus en neige.

Façonner des boulettes et les faire frire à 170°


Servis à l'apéro chez ma copine Marie-Agnès, ben moi, j'ai aimé !!!!!!!!!!!!
_________________
La Pégazule
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françoise sologne
Jardinaute averti(e)


Inscrit le: 29 Avr 2007
Messages: 2553
Localisation: N'est plus de ce monde

MessagePosté le: Ven Juin 15, 2007 10:33 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Razz Une petite carrrrotttte qui va se retrouver toute seule, c'est dommage Crying or Very sad

Arrow à bientôt
_________________
Dame Nature est bien faite, protégeons la !
Françoise
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