alambic et compagnie

[patens]

j'ai une question
j'aimerais bien m'essayer a la distillation a toute petite échelle ,de certaines plantes , pour récolter des huiles essentielles
N'allez pas imaginer que je puisse contrevenir , soit pour les plantes , soit pour autre chose je cherche juste a avoir des huiles naturelles, pas de liqueurs ou autres , ni vendre .
ai -je le droit de posséder un petit distillateur ou alambic ????
Ici je sais que quelques gens , triés sur le volet (pére en fils )et autorisés a pratiquer par les mairies , peuvent faire ce que l'on appelle de "la gnôle " (eau de vie ) , ainsi que du cidre ...mais moi pauvre et simple citoyen , ai-je le droit dans un contexte strictement personnel et uniquement pour moi , d'en faire et posséder ??? quelqu'un connait -il la législation a ce sujet ??
C'est peut -être bête comme question ...me direz vous ?
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le jardin est une méditation a ciel ouvert,
un secret révélé a qui le mérite .

[françoise sologne]

il va te falloir utiliser et user du système D

j'suis partante aussi surtout pour les huiles essentielles
il faut qu'on potasse Patens


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Dame Nature est bien faite, protégeons la !
Françoise

[achab80]

Allo,

Les huiles essentielles (rarement un seul composé) sont des substances contenues en petites quantités
dans les plantes qui les renferment, ce qui implique donc d'avoir une belle quantité de produit brut pour en extraire une quantité significative.

Les méthodes d'extraction varient en fonction des propriétés du ou des produits à extraire, distillation comme l'entrainement à la vapeur,
extraction à froid par broyage et pression (essentiellement pour les agrumes), hydrolysation (distillation à l'eau) ..., des méthodes plus spécialisées pour les fragrances,
comme l'enfleurage à froid ou à chaud (lire "Le Parfum" de P.Süskind)

Article wikipédia sur les huiles essentielles

Quelle huiles compte tu extraire ?

@+
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[patens]

coucou !
Je sais bien qu'il faut une quantité non négligeable ...mais je ne veux pas , non plus en faire quinze tonnes ...juste un peu pour moi .
je compte utiliser de la sauge, thuya (pour une fois ,il servira utilement !!) , camomille, noisettes et tournesols ...pour commencer
Quand au procédé ....je cherche ,je cherche ...la meilleure méthode et la moins onéreuse ...
Mais bon , lors d'une escapade...imprévue non loin d'ici ,j'ai trouvé de petits alambics ,assez chers , enfin pour moi , par contre je touve ça trés beau .....et devinez quoi , j'ai ramené ...du saucisson , jambons secs et chabichous
T'as raison , françoise ...faut qu'on potasse le tout est de trouver ..le temps !!
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[mireille b]

Voila un sujet qui m'intéresse aussi;

Je ne connais que les alambics à "gnôle", puisque la distillation du marc de raisin et de divers fruits se pratique par ici (les droits de distillation s'éteignent, je crois, quand le bouilleur de cru décède, et les douanes viennent percer l'alambic, mais il existe des alambics mutualisés par les vignerons)

Pour ce qui est des huiles essentielles, j'ignore tout.

Je crois que la détention d'un alambic demeure interdite sans autorisation des services fiscaux (affaire de taxes,avant d'être de santé publique- et un alambic qui peut produire des huiles doit pouvoir aussi faire de l'alcool?)

Merci Achab pour le lien, qui nous informe qu'il faut parfois plusieurs tonnes de plantes pour un litre d'huile essentielle....

Donc, affaire à suivre!
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"Avec de la patience, le verger devient confiture"

[Saint-Loup]

J'aime particulièrement déguster un vieil alcool (un doigt dans un ancien verre, pratiquement rond, logeant dans la main), mais en écoutant John Lee Hooker... Un ami m'a parlé de la distillation personnelle, et après des recherches , j'ai trouvé un site assez bien conçu : http://www.fairesagnole.eu/index.html ... Après essais et poubelle, le résultat devient probant... Alors essayez, mais modérément à consommer... Les huiles essentielles sont plus compliquées à obtenir... Amicalement...
Saint-Loup
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"Marcher rend philosophe"

[françoise sologne]

eh ben v'là un bon plan

Hein ! les filles

Merci saint loup

Bon allez bon plan pour les garçons aussi


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[mireille b]

[patens]

ah bin voila .... , jvous laisse 5 minutes et c'est la cata
Rien que les vapeurs me suffisent a voir la vie en rose
Mais bon en ces temps de froids et virus en tout genre , un ptit coup de gnôle vous aseptise tout ça !!

allez a vot' bonne santé , m'ssieurs dames
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[patens]

bin voila y'a personne pour trinquer
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[Saint-Loup]

Je viens trinquer, mais avec un vieil armagnac (une folie que je me suis offert de le prendre de l'année de ma naissance, 1953, la meilleure ) ou la prune, poire, cerise, framboise, etc ...
Que me donne contre échange (l'enfoiré) l'ami distillant ...
Juste pour cela, la blanche a un petit goût supplémentaire encore meilleur...

Actuellement, un distillateur "officiel et légal" s'est installé à quelques kms, mais plus rien à voir avec ceux que je connaissais , il y'a plus de trente ans...
Qui vous faisait goûter, où vous passiez des heures à casse-crouter, à plusieurs,avec un rouge, puis le café arrosé, et la petite goutte...
Et qui vous regardez partir parfois avec difficulté, et où vous mettiez un point d'honneur à aller le plus droit possible, tellement droit parfois que ce n'en était que plus comique...
Et vous partiez à pieds, vélo ou mobs, parfois en deuche ou 4L sans excés de vitesse avec un maximum de prudence pour ne pas se faire remarquer par les frisés...
Qui passaient voir si tout était en règle, et s'en lichaient une petite, ou plus et partaient souvent trés "fatigués...

Autre temps où convivialité et joie de vivre n'étaient pas de vains mots...

Tout doit être "clean" asseptisé, même les relations humaines...
Autre civilisation... Je ne suis pas sur que les humains est gagné au change...
Bluesy un max ce matin, allez une vieille cerise et trinquons... Tchin... ? La gaieté reviendra, tchin une petite pour voir la vie en rose ...

Amicalement...
Saint-Loup
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"Marcher rend philosophe"

[françoise sologne]

une p'tite goutte de 53 fedédi
je trinque avec vous

avec un peu de chance, on trouvera un quatrième pour faire une belotte
et rebelotte la p'tite goutte

vu le temps par ici, j'm'en va faire une p'tite sieste


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Françoise

[Francis34]

et oui Saint Loup que de bons souvenirs cela me rappelle lorsque j'étais dans l'Aveyron et que nous passions "pour un contrôle obligé" voir le bouilleur de crus et que nous cassions une petite croute tous ensemble avec au final une petite poire ou prune (selon le jour) que je ne vous dis que ça !!! 3 heures après on en avait encore le goût dans la bouche hum !!!! Tant pis si j'en fais saliver quelques uns
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Tout groupe humain prend sa richesse dans la communication, l'entraide et la solidarité visant à un but commun : l'épanouissement de chacun dans le respect des différences.
"Si tes résultats ne sont pas à la hauteur de tes espérances, dis toi que le Grand Chêne aussi, un jour, a été un gland."

[françoise sologne]

Lu sur "Régal" magazine de cuisine que j'affectionne particulièrement, tout un article sur "les merveilleux distillateurs ambulants" z'auraient pas un peu copiter sur nous 1J2P

NAN NAN qu'on va dire

Article:

Le privilège du bouilleur de cru est un droit attaché à un agriculteur et producteur de fruits de faire distiller 20 litres d'eau de vie à 50% par an en franchise de droits, c'est à dire sans avoir à payer les accises (ou taxes indirectes à la consommations -180€ environ-)
D'autres personnes que les détenteurs de ce privilèges peuvent apporter leurs fruits à distiller au distilleur ambulant dans la limite de 10 litres d'alcool pur non commercialisables par campagne.
Depuis 1960, le privilège de bouilleur de cru n'est plus transmissible aux descendants, mais uniquement au coinjoint survivant.
A noter ce privilège sera totalement supprimé le 1er janvier 2013
...........................................???????



recherche désespérément vieux bouilleur de cru avec son privilège pour mariage en blanc afin de préserver les traditions

à part ça VIVE L'EUROPE

et comment on va faire flamber nos volailles en 2013 hein

enfin si on a le droit d'avoir des volailles et un potager et !!!!!!!

LIBERTE EGALITE FRATERNITE poil aux pieds au nez grippes diverses s'imposent, si je dois être réincarnée un jour pas dans ce monde là nan nan nan nan

je veux bien être reincarnée en radis , navet, salades, ou patates, mais être grignoter avec délectation

mon plus grand plaisir de reincarnation serait d'être en basilic, gouteux, mais éphémère


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[patens]

aaah ..bin pas moi quand tu sais ou il vas finir,atterir...le basilic
t'es en train de nous dire que d'ici quatre ans ,on ne pourras plus se faire une ptite gnôle (avec ou sans la belotte) .....!!
Bon ..vite ..faut que je fasse du stock
C'est pas possible quand même c'est comme déguster des chataignes sans cidre ,faire un paté sans patates (cent patates ) , trinquer sans rien dans le verre ,marcher sur la tête , dormir debout , avoir un gazon sans pissenlits, chercher la corde a couper le vent ......non vraiment c'est pas possible ...qu'est ce que je vais faire de mes prunes ,de mes poires ...jvais pas me coller des tartes ( a manger) toute l'année
Et qui c'est qui vas encore faire du profit ...??? les distributeurs !! ça n'auras rien a voir avec la vraie de vraie ..en plus !
Dans mon jeune temps on s'buvait une rasade ,pour se rechauffer... ,aprés une émotion forte allez hop ,une tite gnôle vous requinquait un homme ...deux gouttes sur un sucre vous donnait les joues rouges (signe de bonne santé ) ..et le soir au coin du feu ,pas de bonne fin de repas sans belotte avec les voisins et surtout sans un ptit verre de gnôle ...bon diou !!! ..bon a l'époque ,on conduisait que les tracteurs ,les boeufs ou les chevaux ... .....
Et oui , mes amis ......tout ça vas prendre fin !!....c'est triste une fois de plus ....
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[mireille b]

[marie 974]

Bonjour,

ici ce sont les agriculteurs qui ont des alambics par exemple pour distiller le géranium.



la fabrication artisanale de l'essence de géranium



on voit mieux le vase florentin.
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J'adore les plantes vertes.

[Rosa]

Bonjour

Merci Marie pour ces photos, j'adore les huiles essentielles !
Comme je n'y connais rien du tout, peux-tu me commenter les 2 photos ... enfin si tu as un moment bien sûr

[marie 974]

ROSA, dans le grand récipient avec le cône on mets les feuilles de géranium ( 3 à 400 kilos de feuilles). Le feu fait bouillir l'eau dans lequel trempe les feuilles. La chaleur fait gonfler et éclater les poils sur les feuilles et libère l'huile . La vapeur passe dans le tuyau , avec la condensation il descend dans le grand fut. En fin de parcours, le mélange de condensation tombe dans l'entonnoir au dessus du vse florentin, qui n'est n'est autre qu'une bouteille scelllé. l'huile plus lourde reste au fond de la bouteille. çà sent très bon quand la distillation est en ourt, on sent à plusieurs kilomètres à la ronde.
Il fond aussi la distillation de l'huile essentielle de cryptoméria, vétyver, ylang ylang...

Au fait ROSA, le géranium avec lequel on fait cela c'est le géranium ROSAT.
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[bruno66]

ça à l'air bien compliqué tout ça ... moi je fait de la bonne bière brune , ambrée et blonde dans le même genre de casserole ...... bon c'est vrai ...rien à voir ...

[Rosa]

Bonjour
Merci Marie pour les explications, je vois mieux Un alambic j'en avais vu en verre dans un conservatoire de plantes à parfums pas très loin de chez moi mais je ne l'ai jamais vu en fonctionnement

Bruno, les parfums aux femmes, l'alcool aux hommes

[mireille b]