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alambic et compagnie

    


 
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patens
Jardinaute averti(e)


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MessagePosté le: Mar Aoû 11, 2009 1:34 pm    Sujet du message: alambic et compagnie Répondre en citant

j'ai une question Rolling Eyes
j'aimerais bien m'essayer a la distillation a toute petite échelle ,de certaines plantes , pour récolter des huiles essentielles Wink
N'allez pas imaginer que je puisse contrevenir , soit pour les plantes , soit pour autre chose Wink je cherche juste a avoir des huiles naturelles, pas de liqueurs ou autres Very Happy , ni vendre .
ai -je le droit de posséder un petit distillateur ou alambic ???? Rolling Eyes
Ici je sais que quelques gens , triés sur le volet (pére en fils )et autorisés a pratiquer par les mairies , peuvent faire ce que l'on appelle de "la gnôle " (eau de vie ) , ainsi que du cidre ...mais moi pauvre et simple citoyen , ai-je le droit dans un contexte strictement personnel et uniquement pour moi , d'en faire et posséder ??? quelqu'un connait -il la législation a ce sujet ??
C'est peut -être bête comme question ...me direz vous Embarassed Rolling Eyes ? Rolling Eyes
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françoise sologne
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MessagePosté le: Mar Aoû 11, 2009 11:26 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Razz

il va te falloir utiliser et user du système D Wink

j'suis partante aussi Rolling Eyes surtout pour les huiles essentielles
il faut qu'on potasse Patens

Arrow
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achab80
Rédacteur


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MessagePosté le: Mer Aoû 12, 2009 12:09 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Allo,

Les huiles essentielles (rarement un seul composé) sont des substances contenues en petites quantités
dans les plantes qui les renferment, ce qui implique donc d'avoir une belle quantité de produit brut pour en extraire une quantité significative.

Les méthodes d'extraction varient en fonction des propriétés du ou des produits à extraire, distillation comme l'entrainement à la vapeur,
extraction à froid par broyage et pression (essentiellement pour les agrumes), hydrolysation (distillation à l'eau) ..., des méthodes plus spécialisées pour les fragrances,
comme l'enfleurage à froid ou à chaud (lire "Le Parfum" de P.Süskind) Wink

Article wikipédia sur les huiles essentielles

Quelle huiles compte tu extraire ?

@+
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patens
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MessagePosté le: Mer Aoû 12, 2009 12:54 pm    Sujet du message: Répondre en citant

coucou !
Je sais bien qu'il faut une quantité non négligeable ...mais je ne veux pas , non plus en faire quinze tonnes ...juste un peu pour moi .
je compte utiliser de la sauge, thuya (pour une fois ,il servira utilement !!) , camomille, noisettes et tournesols ...pour commencer Very Happy
Quand au procédé ....je cherche ,je cherche ...la meilleure méthode et la moins onéreuse ... Wink
Mais bon , lors d'une escapade...imprévue non loin d'ici ,j'ai trouvé de petits alambics ,assez chers , enfin pour moi , par contre je touve ça trés beau Very Happy Cool .....et devinez quoi , j'ai ramené ...du saucisson , jambons secs et chabichous Very Happy Mr. Green Mr. Green
T'as raison , françoise ...faut qu'on potasse Very Happy le tout est de trouver ..le temps !! Very Happy
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mireille b
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MessagePosté le: Mer Aoû 12, 2009 1:13 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Voila un sujet qui m'intéresse aussi;

Je ne connais que les alambics à "gnôle", puisque la distillation du marc de raisin et de divers fruits se pratique par ici (les droits de distillation s'éteignent, je crois, quand le bouilleur de cru décède, et les douanes viennent percer l'alambic, mais il existe des alambics mutualisés par les vignerons)

Pour ce qui est des huiles essentielles, j'ignore tout.

Je crois que la détention d'un alambic demeure interdite sans autorisation des services fiscaux (affaire de taxes,avant d'être de santé publique- et un alambic qui peut produire des huiles doit pouvoir aussi faire de l'alcool?)

Merci Achab pour le lien, qui nous informe qu'il faut parfois plusieurs tonnes de plantes pour un litre d'huile essentielle....

Donc, affaire à suivre!
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Saint-Loup
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MessagePosté le: Lun Oct 19, 2009 4:52 pm    Sujet du message: Distillation en amateur Répondre en citant

J'aime particulièrement déguster un vieil alcool (un doigt dans un ancien verre, pratiquement rond, logeant dans la main), mais en écoutant John Lee Hooker... Un ami m'a parlé de la distillation personnelle, et après des recherches , j'ai trouvé un site assez bien conçu : http://www.fairesagnole.eu/index.html ... Après essais et poubelle, le résultat devient probant... Alors essayez, mais modérément à consommer... Les huiles essentielles sont plus compliquées à obtenir... Amicalement...
Saint-Loup
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françoise sologne
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MessagePosté le: Lun Oct 19, 2009 7:12 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Razz
eh ben v'là un bon plan

Hein ! les filles

Merci saint loup Wink

Bon allez bon plan pour les garçons aussi Wink

Arrow
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mireille b
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MessagePosté le: Mar Oct 20, 2009 12:04 am    Sujet du message: Re: Distillation en amateur Répondre en citant

Citation:
Saint-Loup ]en écoutant John Lee Hooker...


Ahhh! "One Bourbon, One Scotch, One Beer " ou "No shoes"...

Tu as du goût, Saint-Loup!
(on n'est plus vraiment dans le jardinage, mais tant pis! il fais bon cultiver aussi le reste ! )
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patens
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MessagePosté le: Mar Oct 20, 2009 11:40 am    Sujet du message: Répondre en citant

ah bin voila .... Cool , jvous laisse 5 minutes et c'est la cata Laughing Laughing
Rien que les vapeurs Rolling Eyes me suffisent a voir la vie en rose Laughing
Mais bon en ces temps de froids et virus en tout genre , un ptit coup de gnôle vous aseptise tout ça !! Laughing Laughing

allez a vot' bonne santé , m'ssieurs dames Very Happy
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patens
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MessagePosté le: Mer Nov 04, 2009 10:56 am    Sujet du message: Répondre en citant

bin voila Crying or Very sad y'a personne pour trinquer Crying or Very sad Crying or Very sad Confused
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Saint-Loup
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MessagePosté le: Mer Nov 04, 2009 12:57 pm    Sujet du message: A la tienne Répondre en citant

Je viens trinquer, mais avec un vieil armagnac (une folie Laughing que je me suis offert de le prendre de l'année de ma naissance, 1953, la meilleure Embarassed ) ou la prune, poire, cerise, framboise, etc ...
Que me donne contre échange (l'enfoiré) l'ami distillant ... Twisted Evil Twisted Evil
Juste pour cela, la blanche a un petit goût supplémentaire encore meilleur... Very Happy Embarassed

Actuellement, un distillateur "officiel et légal" s'est installé à quelques kms, mais plus rien à voir avec ceux que je connaissais , il y'a plus de trente ans... Very Happy
Qui vous faisait goûter, où vous passiez des heures à casse-crouter, à plusieurs,avec un rouge, puis le café arrosé, et la petite goutte... Twisted Evil Wink
Et qui vous regardez partir parfois avec difficulté, et où vous mettiez un point d'honneur à aller le plus droit possible, tellement droit parfois que ce n'en était que plus comique... Very Happy Very Happy
Et vous partiez à pieds, vélo ou mobs, parfois en deuche ou 4L sans excés de vitesse avec un maximum de prudence pour ne pas se faire remarquer par les frisés... Twisted Evil
Qui passaient voir si tout était en règle, et s'en lichaient une petite, ou plus et partaient souvent trés "fatigués... Laughing Laughing Laughing

Autre temps où convivialité et joie de vivre n'étaient pas de vains mots...

Tout doit être "clean" asseptisé, même les relations humaines...
Autre civilisation... Je ne suis pas sur que les humains est gagné au change... Crying or Very sad Crying or Very sad Crying or Very sad
Bluesy un max ce matin, allez une vieille cerise et trinquons... Tchin... Laughing ? La gaieté reviendra, tchin une petite pour voir la vie en rose Laughing Laughing Laughing ...

Amicalement...
Saint-Loup
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françoise sologne
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MessagePosté le: Mer Nov 04, 2009 3:57 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Razz
une p'tite goutte de 53 Shocked fedédi Exclamation
je trinque avec vous Wink

avec un peu de chance, on trouvera un quatrième pour faire une belotte
et rebelotte la p'tite goutte Rolling Eyes

vu le temps par ici, j'm'en va faire une p'tite sieste Embarassed

Arrow
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Francis34
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MessagePosté le: Mer Nov 04, 2009 5:12 pm    Sujet du message: Répondre en citant

meteo smile et oui Saint Loup que de bons souvenirs cela me rappelle lorsque j'étais dans l'Aveyron et que nous passions "pour un contrôle obligé" voir le bouilleur de crus et que nous cassions une petite croute tous ensemble avec au final une petite poire ou prune (selon le jour) que je ne vous dis que ça !!! 3 heures après on en avait encore le goût dans la bouche hum !!!! Laughing Laughing Laughing Tant pis si j'en fais saliver quelques uns Laughing
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françoise sologne
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MessagePosté le: Mer Nov 04, 2009 9:01 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Razz

Lu sur "Régal" magazine de cuisine que j'affectionne particulièrement, tout un article sur "les merveilleux distillateurs ambulants" z'auraient pas un peu copiter sur nous 1J2P Rolling Eyes

NAN NAN qu'on va dire Wink

Article:

Le privilège du bouilleur de cru est un droit attaché à un agriculteur et producteur de fruits de faire distiller 20 litres d'eau de vie à 50% par an en franchise de droits, c'est à dire sans avoir à payer les accises (ou taxes indirectes à la consommations -180€ environ-)
D'autres personnes que les détenteurs de ce privilèges peuvent apporter leurs fruits à distiller au distilleur ambulant dans la limite de 10 litres d'alcool pur non commercialisables par campagne.
Depuis 1960, le privilège de bouilleur de cru n'est plus transmissible aux descendants, mais uniquement au coinjoint survivant.
A noter ce privilège sera totalement supprimé le 1er janvier 2013

...........................................???????



recherche désespérément vieux bouilleur de cru avec son privilège pour mariage en blanc afin de préserver les traditions Wink

à part ça VIVE L'EUROPE smile

et comment on va faire flamber nos volailles en 2013 hein Twisted Evil

enfin si on a le droit d'avoir des volailles et un potager et !!!!!!!

LIBERTE EGALITE FRATERNITE poil aux pieds au nez grippes diverses s'imposent, si je dois être réincarnée un jour pas dans ce monde là nan nan nan nan

je veux bien être reincarnée en radis , navet, salades, ou patates, mais être grignoter avec délectation

mon plus grand plaisir de reincarnation serait d'être en basilic, gouteux, mais éphémère

Arrow
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patens
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MessagePosté le: Mer Nov 11, 2009 11:15 am    Sujet du message: Répondre en citant

aaah ..bin pas moi Confused quand tu sais ou il vas finir,atterir...le basilic Laughing
t'es en train de nous dire que d'ici quatre ans ,on ne pourras plus se faire une ptite gnôle (avec ou sans la belotte) Shocked .....!!
Bon ..vite ..faut que je fasse du stock Laughing
C'est pas possible Rolling Eyes quand même Shocked c'est comme déguster des chataignes sans cidre ,faire un paté sans patates (cent patates Laughing ) , trinquer sans rien dans le verre ,marcher sur la tête , dormir debout , avoir un gazon sans pissenlits, chercher la corde a couper le vent ......non vraiment Confused c'est pas possible Shocked ...qu'est ce que je vais faire de mes prunes ,de mes poires ...jvais pas me coller des tartes ( a manger) toute l'année Laughing Confused
Et qui c'est qui vas encore faire du profit ...??? les distributeurs !! ça n'auras rien a voir avec la vraie de vraie ..en plus ! Evil or Very Mad
Dans mon jeune temps Smile on s'buvait une rasade ,pour se rechauffer... ,aprés une émotion forte allez hop ,une tite gnôle vous requinquait un homme ...deux gouttes sur un sucre vous donnait les joues rouges (signe de bonne santé ) ..et le soir au coin du feu ,pas de bonne fin de repas sans belotte avec les voisins et surtout sans un ptit verre de gnôle ...bon diou !!! ..bon a l'époque ,on conduisait que les tracteurs ,les boeufs ou les chevaux ... Laughing .....
Et oui , mes amis ......tout ça vas prendre fin !!....c'est triste une fois de plus .... Crying or Very sad
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mireille b
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MessagePosté le: Mer Nov 11, 2009 5:51 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Citation:
recherche désespérément vieux bouilleur de cru avec son privilège pour mariage en blanc afin de préserver les traditions Wink




Je t'en ai trouvé un !!!

Va un peu voir LA ......

Laughing Laughing Laughing
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marie 974
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MessagePosté le: Dim Mar 10, 2013 4:25 am    Sujet du message: Répondre en citant

Bonjour,

ici ce sont les agriculteurs qui ont des alambics par exemple pour distiller le géranium.



la fabrication artisanale de l'essence de géranium



on voit mieux le vase florentin.
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Rosa
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MessagePosté le: Lun Mar 11, 2013 12:29 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Bonjour Smile

Merci Marie pour ces photos, j'adore les huiles essentielles !
Comme je n'y connais rien du tout, peux-tu me commenter les 2 photos ... enfin si tu as un moment bien sûr Wink
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marie 974
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MessagePosté le: Lun Mar 11, 2013 7:01 pm    Sujet du message: Répondre en citant

ROSA, dans le grand récipient avec le cône on mets les feuilles de géranium ( 3 à 400 kilos de feuilles). Le feu fait bouillir l'eau dans lequel trempe les feuilles. La chaleur fait gonfler et éclater les poils sur les feuilles et libère l'huile . La vapeur passe dans le tuyau , avec la condensation il descend dans le grand fut. En fin de parcours, le mélange de condensation tombe dans l'entonnoir au dessus du vse florentin, qui n'est n'est autre qu'une bouteille scelllé. l'huile plus lourde reste au fond de la bouteille. çà sent très bon quand la distillation est en ourt, on sent à plusieurs kilomètres à la ronde.
Il fond aussi la distillation de l'huile essentielle de cryptoméria, vétyver, ylang ylang...

Au fait ROSA, le géranium avec lequel on fait cela c'est le géranium ROSAT. Very Happy
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bruno66
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MessagePosté le: Lun Mar 11, 2013 10:41 pm    Sujet du message: Répondre en citant

ça à l'air bien compliqué tout ça ... moi je fait de la bonne bière brune , ambrée et blonde dans le même genre de casserole ...... smile bon c'est vrai ...rien à voir ... Embarassed
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Rosa
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MessagePosté le: Mer Mar 13, 2013 10:02 am    Sujet du message: Répondre en citant

Bonjour
Merci Marie pour les explications, je vois mieux Smile Un alambic j'en avais vu en verre dans un conservatoire de plantes à parfums pas très loin de chez moi mais je ne l'ai jamais vu en fonctionnement Very Happy

Bruno, les parfums aux femmes, l'alcool aux hommes Wink
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mireille b
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MessagePosté le: Mer Mar 13, 2013 12:14 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Rosa a écrit:


les parfums aux femmes, l'alcool aux hommes Wink


Shocked


Laughing les deux, les deux !
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