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Ail des ours, allium ursinum

    


 
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Auteur Message
jockia
graine en germination


Inscrit le: 09 Avr 2015
Messages: 2
Localisation: lot France

MessagePosté le: Dim Avr 12, 2015 8:18 pm    Sujet du message: Ail des ours, allium ursinum Répondre en citant

Dans les sous bois, il pousse en large tapis. En ce moment vous ne pourrez récolter que ses feuilles (pour un velouté ou sauté avec d'autres légumes) et ses bulbes ( à utiliser comme l'ail). Plus tard, vous goûterez à ses fleurs blanches. Je l'ai laissé s'introduire dans mon jardin, n'est il pas joli en fleurs?

http://jardinage.comprendrechoisir.com/plante/voir/204/ail-des-ours
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Odrade
Jardinaute averti(e)


Inscrit le: 19 Jan 2007
Messages: 286
Localisation: Suisse

MessagePosté le: Lun Avr 13, 2015 8:43 am    Sujet du message: Répondre en citant

Ou mélangé à de la mayonnaise maison avec du poisson fumé genre truite ou bondelle...

Terrib.

Sinon, on peut les mixer avec de l'huile d'olive pour utiliser hors saison sur des pâtes ou dans la salade.


O. Razz
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